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西葫芦猪肉饺子馅的做法

时间:09-25 来源:百科知识 访问次数:128

豆角是很多人都吃过的一种蔬菜水果,也是一种较为美味可口的蔬菜水果。豆角最普遍的食用方法便是用于炒着吃,自然,也是有很多人用豆角和生猪肉制做包馅,随后做饺子来吃。豆角肉馅饺子的营养成分是很高的。下边,就为大伙儿详解下列豆角猪肉水饺的做法及其营养成分。

一、豆角生猪肉水饺的做法

1.准备好的食物。

2.豆角洗干净擦成丝,放进一勺子盐,抓匀,腌一下水分,用干净等笼布排出不必要的水份。

3.把生猪肉、葱、姜用多功能料理机搅碎,假如有时间亲自动手跺,水饺馅会变香。

4.排出水份的西葫芦丝,用刀切碎。

5.绞好的饺子馅。

6.把饺子馅和豆角放到一起。

7.添加盐、生抽、鸡精、五香粉搅拌均匀。

8.小麦面粉放盆里,渐渐地添加冷水并且用木筷拌和成絮状物,随后用力搓成硬软适度光洁的面糊,将面合好后,饧一会。

9.将饧好的面糊揉发展条,滚刀切成包子皮。

10.将包子皮撒上一层薄面,用力挤扁,用擀面棍擀成正中间厚附近薄的饺皮。

11.将包馅放进皮中。

12.右手做一个小盘子状、左手捏饺子边,揉成一个个小褶,水饺就包好啦。

13.锅里放适度的水,水开后倒进包裹的水饺,待水开后再各自添加3次勺子凉水,再度烧开后由此可见水饺早已露出水面,熄火,用漏勺捞起来水饺就可以。

二、豆角的营养成分

豆角带有较多维他命C、葡萄糖等营养元素,尤其是钙的成分极高。不一样种类每100g能食一部分(生物量)营养元素成分以下:蛋白0.6-0.9g,人体脂肪0.1-0.2g,甲基纤维素0.8-0.9g,糖原2.5-3.3g,胡罗卜素20-40mg,维他命C2.5-9mg,钙22-29mg。

三、生猪肉的营养成分

生猪肉是我们普遍的肉类食品,也是非常好获得到的肉类食品,生猪肉性平味甘,有润胃肠、生体液、补肾阳、退热毒的作用,主冶热症伤津、解渴羸瘦、肾虚体弱多病、生完孩子气血两虚、燥咳、便秘、滋阴养血、补阴、润肺、滋阴养血阴、润皮肤、通便和止解渴。因此生猪肉中带有许多身体需要的营养元素,营养成分很高。

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