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简单的淹蒜方法

时间:06-13 来源:百科知识 访问次数:124

简易的淹蒜方式,应用一年中的新蒜头(5磅)去地下茎,并将其放进锅中并在水中侵泡三天。每日鱼缸换水后,取下水,晾晒水,撒上500克盐。它一般是一层蒜头,盐腌一天。用四磅醋和一磅白砂糖加一些胡椒粉和姜片后,将朝天椒烧开,随后丢掉。甜酸的水很清凉。将腌好的蒜头放进器皿中,倒进没有蒜头的冷酸甜水。它能够 在一个月后服用。留意:在生产全过程中不必抹油。

血压非常简单的腌大蒜方式

1、蒜头能够 立即腌渍

新鮮的蒜头发售时,大伙儿能够 选购一些较为细嫩的蒜头,把蒜头的表皮除掉,留有最里边的双层就可,此外把蒜黄和蒜根所有削下来,立即用冷水侵泡二天,再取下添加冷水添加食盐立即腌渍,过十五天之后蒜头就能腌好,能够 取下立即服用了。

2、蒜头能够 用醋立即腌

在冬季中蒜头还可以立即用醋开展腌渍,腌渍方式也非常简单,只需要把蒜头除掉外以,所有剥成大蒜瓣,放到干净的器皿中,再把白醋添加到器皿里边,要把大蒜瓣所有未过,把器皿密封性起來,过十几天之后蒜头便会变色,爱吃时就可以取下服用,而腌蒜的醋还能够用于作为许多菜肴的调味料。

3、糖醋蒜的腌法

蒜头发售之后,立即除掉表皮,剥成大蒜瓣,随后把白醋、白砂糖和食盐及其适当的冷水所有放到锅中烧开,当然减温之后,把袋子里的大蒜瓣侵泡到料汁中,过一个星期上下的時间,蒜头就能进味,爱吃时能够 随时随地取服用,存进电冰箱能储存很长期。

食物提前准备

大蒜1Kg,盐100克,醋70克,老红糖适当,五香粉适当。

方式流程

1、将蒜袋子里清洗,控干水份备用;

2、盐和蒜混和放到缸中,匀称腌渍15天;

3、腌好后放到席上晾干,每日滚动一次,晒至原净重的70%上下;

4、将大蒜放进坛中,卡紧,倒进糖和醋及其五香粉的溶液,随后将腌菜坛子密封性好;

5、侵泡2月,就可以服用。

小提示

糖酷液制做时,将醋加热到80度,放进糖溶化,随后添加五香粉翻拌就可以。

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