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豆酱炒麻叶的做法

时间:05-01 来源:百科知识 访问次数:116

很多时候,我们都羡慕别人有一个会做菜的亲人,这样可以在下班后,可以品尝一下美味的佳肴。与其羡慕别人,不如自己动手,下面我们就给大家介绍豆酱炒麻叶的做法。

1.麻叶只取其顶尖上的嫩叶。

2.将其洗净。

3.准备好独蒜。

4.去皮,剁成蒜蓉。

5.煮开水,下盐。

6.下麻叶。

7.略过一下水,麻叶变色即捞起。

8.下油,待油温略升高,下蒜蓉,用中小火将蒜蓉煸炒出香味。

9.下豆酱,继续用中小火炒出香味。

10.转大火,下麻叶,翻炒将豆酱与麻叶炒均匀。

11.加入两汤匙上汤或开水。

12.再快速翻炒几下,熄火,装盘食用。

豆酱炒麻叶的出锅需要经过精心的雕琢,而熟知做法步骤的你,通过自己的精心,肯定能够做出最特别的味道。

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